堀他あんと店で絶品干し柿の「あんぽ柿」好評販売中!
金沢駅周辺でも、日増しに秋の深まりが感じられる季節になりました。
今回おすすめするのは、そんな今の季節にぴったりな商品です。
お隣富山県の特産品「あんぽ柿」は、
水分が生の実の35%程度になるまで手間暇かけてじっくりと干した、
柔らかくてとてもジューシーな干し柿です。
あんぽ柿の特徴は、2つあります。
◆1つ目は、中が半熟のゼリー状になっていること。
外側と内側で食感の違いが楽しめます。
◆2つ目は、濃厚な甘さ。
疲れを感じているときに食べると、柿の凝縮した甘さが体に染みます。
食物繊維やビタミンAも豊富なので、おやつにぴったりです。
江戸時代には天干柿(あまひしがき)と呼ばれていました。
明治のころから「あんぽ柿」と呼ばれるようになったようです。
一袋4個入り580円(税込み)で店頭にて販売中!
堀他あんと店にお越しの際には、おいしい秋の味覚「あんぽ柿」をぜひ、
お買い求めください。
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◆富山干柿 大きな『三社柿』で丁寧に作られた干し柿です。
ほどよい硬さと適度な歯ごたえが特徴です。
◆能登志賀ころ柿 能登名産の高級渋柿『最勝柿』を使った干し柿です。
上品な甘みと美しい見た目で、
贈答品として人気の高いおすすめ商品です。
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